第1年
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饸饹是中国民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和好的面（经常饸饹用的是荞面）塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的“臊子”，就可以吃了。
【饸饹面培训内容】
1、面的配比；
2、饸饹面的制作要领；
3、卤的制作。
4、更多面食做法
饸饹面培训主要在的料汤。俗话说面在味，味在汤，汤显功。味道的王道，面汤要熬，鲜骨熬汤，熬汤的同时再加上配制的辅料，经过文武火数小时的煮制，辅料完全释放汤中，汤浓味醇，过滤后提取原汤，形成特色饸饹面培训 的独特风味。
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面食文化博大精深，饸饹面让消费者品尝到面试中的至尊口味。选择学习饸饹面，就是选择了营养和美味并存的绝好面食料理。面食一直都是中国的主食之一，餐饮技术研究部对饸饹面的汤料和酱料研究长达年自救，较终研制出了独家正宗饸饹面口味。
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联系人：孟老师
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