干锅干锅香辣虾培训 培训干锅牛蛙技术

 干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加 汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

教学内容：

1.材料的认识及选配；

2.底料制作及保管技术；

3.荤素菜的前期处理及保管技术；

4.香料的炒制技术；

5.材料的加工技术；

6.菜品的制作技术；

7.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料

8.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

干锅种类有：干锅牛蛙，干锅香辣虾，干锅鸭头，干锅鸭头精品锅，干锅全家福，干锅翅中，干锅香辣鹅头，干锅香辣兔，干锅香辣鱼头，干锅鸭头双拼锅。全部学习3080元。

注：单学干锅牛蛙1900元，单学干锅鸭头1900元，干锅套餐学习3080元，还可再免费赠送果汁系类。

洛阳悠悠香小吃培训优势：
1：小吃培训中心能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训中心的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。
2：小吃培训中心能学到每个小吃项目的配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训中心的技术，每一个都有严格的配方比例和操作方法。每个配方都精到克，而且都有详细的技术资料交给学员
3：小吃培训中心学做小吃技术能够保证调料配方不保留。为啥？因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。
4：小吃培训中心的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。
5：小吃培训中心除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。
6：小吃培训中心每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的，而且不会要学员搞清洁卫生，更不会把学员当免费工人看待。

联系人：孟老师

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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到