第1年
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鸡排饭又名鸡扒饭，选用春鸡的上腿肉，嫩滑而带有弹性，口感佳，深受食客喜欢。 一份好的鸡排饭除了给你食欲之外还能给人一种心旷神怡的感觉。鸡排是金黄的，咬一口酥酥的，嚼在嘴里超有感觉，其营养价值在于它的菜谱搭配，除了鸡肉之外还要搭配素材，像小白菜啦黄瓜啦四季豆啦都非常的有营养，也有利于人体的吸收！更由于操作的方便性，能大量制作，所以非常适合于大学食堂、步行街美食城的小窗口经营。
培训系列：猪扒饭，鸡扒饭，香脆鸡柳饭，牛扒饭 等
新乡宫廷小吃多年从事小吃系列培训，多种小吃可供学习，专业老师一对一培训，学期短，针对性强，秘制技术配方无保留传授。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想
新乡宫廷小吃培训中心
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乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到
