肉夹馍合腊汁肉,白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷,为老陕钟爱。身居长安,随处可见,不觉其可贵;人在异乡,最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。
肉夹馍历史悠久,远近闻名。不过,相比起发面制作的白吉馍来说,灵宝肉夹馍所用的面饼则表皮涂油,高温烤制,外酥里嫩,那个香脆的口感就不用说了。让人垂涎三尺。
河南特色灵宝肉夹馍:拥有难以计数的顾客消费群。已经成为历史文化名城西安市名优小吃腊汁肉夹馍的龙头。人们形象的将他比喻为“中国式汉堡包”2002年被陕西省商业联合会评为“中华老字号”;同时被陕西省消协授予“陕西餐饮行业消费者关注十大品牌。”
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第1年



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