烤冷面课程培训特色:烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(最开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面,就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆,味道很好,但就是由于煤气价格上涨剧烈,油价上涨等,在2002年就不再制作油炸式的了),味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用
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【哈尔滨烤冷面培训】
培训方式:小班授课,一对一教学,随到随学
课程费用:1000元,全套技术配方,含各种酱料的制作
课程时间:早9点至晚17点,正常工作时间,全天全年授课,全年招生
课程内容:冷面烤制,冷面酱料的制作
课时安排:学员可随到随学,自行安排,包教会,学会为止
烤冷面技术培训:【地址】:北京市丰台区方庄桥东-【分部】:山东济南
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第1年
通过认证 




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