第1年
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北方人都比较喜欢吃面食，从小我就喜欢吃烙馍，烙好的馍可以卷菜吃，抹点酱豆蘸着吃都很美味。北方可以说有各式各样的洛馍煎饼，除了水洛馍以外这种厚的我也爱吃，烙出的饼能起包，味道更香。
其实做这种烙饼是非常讲究方法的。问你技术掌握得非常好的话，做出来的烙饼隔夜的时候也是可以吃的。而且口感也是非常的柔软又劲道。一般大家在做这个饼的时候都是有一个窍门。如果让他不发硬在和面的时候必须用到烫面。而且面粉和水的比例一定要掌握非常的好。只要掌握了这两个方面。做出来的烙饼就非常的柔软，隔夜也不会发硬。口感也会非常的劲道又好吃。
若要馍好吃，和面是关键。行家翻馍是讲究正反面的。一般先烙的一面为正面，后烙的一面为反面。后把烙好的一摞馍拿起来放到盘子里，就可以上桌了。烙馍不卷菜，吃一个牙就嚼酸了。所以一般烙馍都是要卷菜吃的。大都炒个醋熘绿豆芽醋熘土豆丝青椒肉丝孜然羊肉，抑或是猪肉炖粉条，都是吃烙馍的好菜，吃起来味道各不相同。烙馍卷菜哪里教，正宗烙馍卷菜技术做法，学习烙馍卷菜技术，培训烙馍卷菜技术，学习小吃技术，洛阳悠悠香小吃技术培训学校。
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