第1年
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油条培训内容
1：面团---较好步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2：切条---第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3：油炸---第三步，主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
4：麻圆---第四步，主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
如果你还在使用矾或者是泡打粉炸油条，那么你应该换配方了，因为它含有铝的成分，对人体是有害的，如果你炸的油条硬，咬不动，那么你应该学习新工艺了，要不然会影响你的生意，如果你在气候变化时，油条质量无法保证，如果你炸不好油条时，有死面，有异味，无人可以咨询的话，那么我们欢迎你到我们这里来！
油条一般配着早餐一起（也可按斤单买，这里就不分析了），一般一根1块钱，每天至少可卖200份，每根的油、人工、房租、原料、水电、税费等成本为0.5元，日纯利润：0.5×200=100元；月纯利润：100元×30天=3000元；年纯利润：3000元×12月=42000元；油条只是早餐一个项目，年纯利润就有4w多，如果加上早餐所有利润，年纯利润在15w-18w肯定是没有问题的！
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
