第1年
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其实每个第一次听到“烤冷面”的人，大概都会对名字的反差产巨大的好奇，这怎么还又“烤”又“冷”呢？
其实在烤冷面诞生伊始，它还真是货真价实的“烤冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤，再刷上烧烤用的酱料。
后来，可能是牙口不好的朋友们表示了抗议吧，最原始的烤冷面出现了第一次改变，进化出了烤冷面 2.0。 但是中国人在吃和偷懒这两件事上的创造力是无穷的，于是烤冷面原料的终极形态——板面就出现并且沿用到今天。
一份正宗东北烤冷面的尊严，是由冷面，鸡蛋，烤肠和葱花捍卫的。烤冷面的魅力，绝不仅仅在于好吃，更在于好看，烤冷面师傅才是它真正的灵魂。
一份正宗东北烤冷面的尊严，是由冷面，鸡蛋，烤肠和香菜捍卫的
据说世界上有两种人，觉得烤冷面好吃的人和觉得烤冷面不好吃的人，但如果你觉得烤冷面不好吃，那只能是你吃的那个摊子不正宗，因为这世上没有一份正宗东北烤冷面拴不住的胃。
那么想学到正宗的烤冷面技术到哪里呢？洛阳悠悠香专业小吃培训是您创业路上的不二选择！
烤冰脸本钱挺低的，一板冰脸，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冰脸几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到正午买烤冰脸还得排队，获利不行小觑哈。
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学习几天：1到2天学会，回家就能支摊位售卖
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