哪里有学串串香，正宗串串香培训

哪里有学串串香，正宗串串香培训   串串香培训内容

1，食材选购，预处理
食材选择需选择最适合做串串香的种类，并且不同的菜类有不同的处理方法，如鱼腥草，毛肚等
     菜品预处理（毛肚）       菜品预处理（串签）


2，肉类码味
部分肉类需事先码味，这样才能保证比较入味，码料配方毫无保留教授。

单位名称：广州厨圣坊美食培训

联 系 人：李静 经理【价格以电话微信咨询为准】

联系电话：18218885969【微信同号】

咨询热线：李静经理18218885969（微信同号）          

联系地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号番禺珠宝城东门   

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3，味碟调制
一份味碟的味道，50%以上决定了串串香是否好吃！


4，炒底料
老店独特的底料配方，好吃不上火，多吃不腻。炒制过程各种配料放入顺序讲究，火候掌握需仔细——不加任何添加剂。

5，锅底出锅前特殊中草药香料配料

6，菜品保存与避免浪费技巧