蛋糕具体做法：
一、材料准备
1、12个120ml左右的玻璃罐
2、红丝绒蛋糕
低筋面粉120g 可可粉15g 炼乳100g 牛奶120g 玉米油28g
黄油（软化）25g 食用红色色素适量 泡打粉4g 小苏打2.5g 醋15g
3、奶油层
奶油奶酪160g 砂糖50g 香草精3g 无盐黄油60g
步骤
①在一个大碗里筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，混合均匀，备用
②在另一个大碗里，混合砂糖、黄油、油、炼乳，用电动打蛋器搅打蓬松光滑，加入香草精搅拌均匀，红色色素加牛奶搅拌均匀后加入，翻拌均匀
③把步骤①干性混合物逐渐加入步骤②湿性混合物，翻拌均匀
④醋和小苏打混合，听见滋滋响就把它们加入之前翻拌好的面糊，翻拌均匀
⑤烤箱预热200摄氏度，倒入12个烤纸杯蛋糕的纸杯，180摄氏度烤15分钟左右，烤熟之后把它们移到烤架上晾凉
⑥奶油奶酪、黄油、香草精用电动打蛋器搅打光滑，分四次加入糖，搅打至奶油霜变硬一些
⑦烤好晾凉的红丝绒蛋糕掰碎了分装在漂亮的玻璃罐里，底层压紧，盖上一层奶油霜，再来一层红丝绒蛋糕碎，再来一层奶油霜，顶层以少量红丝绒蛋糕碎做装饰。
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机
构
简
介
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